Készíts retró keksztekercset, itt a recept

Emlékszel még a retró keksztekercsre? Gyerekkorunk nagy kedvence volt. Elhoztuk a receptjét, arra az esetre, ha szívesen nosztalgiáznál!

A keksztekercsnek két fontos része van: a kekszes barna, és a kókuszos fehér rész. Máris mutatjuk a receptet:

Hozzávalók:
A kekszes részhez:

  • 30 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg porcukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 dl tej
  • rumaroma

A kókuszos krémhez:

  • 10 dkg puha vaj
  • 8 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg porcukor

Pinterest

undefined

Elkészítés:

Keverd össze a kekszet, a porcukrot és a kakaóport és önts rá 1,5 dl tejet. Gyúrd össze, de ha túl száraz, és nem eléggé gyúrható, evőkanállal adj még hozzá tejet. Tedd a hűtőbe minimum fél órára.

Addig készítsd el a keksztekercs másik fontos részét, a kókuszos krémet. Keverd ki a vajat a cukorral, add hozzá a kókuszreszeléket és jól keverd össze.

Ha letelt a fél óra, vedd elő a hűtőből a kekszes tésztát és kókuszreszelékkel megszórt gyúródeszkán nyújtsd tepsi méretűre. Kend rá a krémet és tekerd fel, majd rakd vissza a hűtőbe egy órára. Ezután szeletelheted.

Egyéb retró sütemények: